CAEN Rev.3 › Secțiunea C › Diviziunea 10

Diviziunea 10: Industria alimentară

Ce cuprinde diviziunea (nota INS)

Această diviziune include prelucrarea produselor provenite din agricultură, silvicultură şi pescuit şi transformarea lor în alimente şi băuturi pentru uzul uman sau animal, şi include producţia diverselor produse intermediare care nu constituie în mod direct produse alimentare. Activitatea generează adeseori produse secundare de valoare mai mare sau mai mică (de exemplu piei brute provenite din abatoare sau turte din producţia de ulei).

Această diviziune este organizată pe activităţi aferente diferitelor tipuri de produse: carne, peşte, fructe şi legume, grăsimi şi uleiuri, produse lactate, produse de morărit, produse de panificaţie şi paste făinoase, produse pentru hrana animalelor şi alte produse alimentare. Producţia poate fi efectuată pe cont propriu, precum şi pentru terţe părţi, cum ar fi în cazul sacrificării la comandă.

Unele activități sunt considerate de prelucrare chiar dacă există o vânzare cu amănuntul a produselor în propriul magazin al producătorilor (de exemplu, activitățile desfășurate în brutării, cofetării și mezeluri care își vând propria producție). Cu toate acestea, acolo unde prelucrarea este minimă și nu duce la o transformare reală, unitatea este clasificată în secțiunea G.

Grupa 101: Producţia, prelucrarea şi conservarea cărnii şi a produselor din carne

1011Prelucrarea şi conservarea cărnii
1012Prelucrarea şi conservarea cărnii de pasăre
1013Fabricarea produselor din carne (inclusiv din carne de pasăre)

Grupa 102: Prelucrarea şi conservarea peştelui, crustaceelor şi moluştelor

1020Prelucrarea şi conservarea peştelui, crustaceelor şi moluştelor

Grupa 103: Prelucrarea şi conservarea fructelor şi legumelor

1031Prelucrarea şi conservarea cartofilor
1032Fabricarea sucurilor de fructe şi legume
1039Prelucrarea şi conservarea fructelor şi legumelor n.c.a.

Grupa 104: Fabricarea uleiurilor şi a grăsimilor vegetale şi animale

1041Fabricarea uleiurilor şi grăsimilor
1042Fabricarea margarinei şi a altor produse comestibile similare

Grupa 105: Fabricarea produselor lactate

1051Fabricarea produselor lactate şi a brânzeturilor
1052Fabricarea îngheţatei

Grupa 106: Fabricarea produselor de morărit, a amidonului şi produselor din amidon

1061Fabricarea produselor de morărit
1062Fabricarea amidonului şi a produselor din amidon

Grupa 107: Fabricarea produselor de brutărie şi a produselor făinoase

1071Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor şi a produselor proaspete de patiserie
1072Fabricarea biscuiţilor şi pişcoturilor; fabricarea prăjiturilor şi a produselor conservate de patiserie
1073Fabricarea macaroanelor, tăiţeilor, cuş-cuş-ului şi a altor produse făinoase similare

Grupa 108: Fabricarea altor produse alimentare

1081Fabricarea zahărului
1082Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei şi a produselor zaharoase
1083Prelucrarea ceaiului şi cafelei
1084Fabricarea condimentelor şi ingredientelor
1085Fabricarea de mâncărururi preparate
1086Fabricarea preparatelor alimentare omogenizate şi alimentelor dietetice
1089Fabricarea altor produse alimentare n.c.a.

Grupa 109: Fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor

1091Fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor de fermă
1092Fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor de companie